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Esta infografía descargable explica de manera simple qué es el índice glucémico (IG), cómo se clasifica (bajo, medio y alto) y cuáles son los factores que influyen en su valor; también que es la carga glucémica y como calcularla.


Ideal para:

🍎 Profesionales de la nutrición que buscan material educativo para pacientes.

📚 Estudiantes que necesitan una herramienta visual para repasar el concepto.


Formato: PDF digital listo para imprimir


Fuente: Manuzza, M. A., Brito, G., Echegaray, N. S., & López, L. B. (2018). Índice glucémico y carga glucémica: su valor en el tratamiento y la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles. Diaeta, 36(162), 29-38.


Índice Glucémico

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Esta infografía descargable explica de manera simple qué es el índice glucémico (IG), cómo se clasifica (bajo, medio y alto) y cuáles son los factores que influyen en su valor; también que es la carga glucémica y como calcularla.


Ideal para:

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Fuente: Manuzza, M. A., Brito, G., Echegaray, N. S., & López, L. B. (2018). Índice glucémico y carga glucémica: su valor en el tratamiento y la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles. Diaeta, 36(162), 29-38.


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